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農產醜小鴨變天鵝 伴手禮市場突起
Feb 3rd 2013, 18:23
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再隔幾天就農曆春節,採購伴手禮進入高峰,過去年節送禮不脫應景的年貨、糕餅、休閒零嘴或高檔茶葉、酒類,近年具在地特色的農特產品因價格適中、包裝講究,也成為熱門伴手禮,像高雄地區農漁會出品的農特產,在今年伴手禮市場,就搶下不少訂單。
春節到親友家走春,送禮聊表心意往往能夠增進彼此情誼,這項年節傳統,讓伴手禮商機歷時不墜,不少品牌老或創意足、產品優的伴手禮,年節總是大發利市。
高雄歷年來發展出不少特色伴手禮,像打狗餅、棋鼓餅、枝仔冰城懷鄉麵茶、舊振南經典鳳梨酥等,一「禮」在手,總讓人戀戀故鄉情。除老字號的「老滋味」外,一家點子新的老餅鋪,把傳統綠豆椪變成小巧番茄造型,年節前夕也寫下驚人的業績。
一般伴手禮商家,靠口碑、靠創意拚業績,但這兩年,公部門輔導的農漁會,在伴手禮市場也成為異軍突起的一股新勢力。
揮別過去「單打獨鬥」的作法,高雄地區農漁會在市府農業局整合下,建構行銷平台打團體戰,不只搶占內銷市場,還銷往大陸等地,向國際叩關。
農業局長蔡復進指出,農漁會推出的伴手禮,有美濃米、大樹鳳荔雙心酥、蚵仔寮花生小蝦寶休閒食品、龍眼蜜及應景的蜜棗、橙蜜香番茄等,這些在地農特產在高雄物產館展售,也在網路商城接受訂購。今年,蜜棗、橙蜜香番茄及田寮農會鹹豬肉,賣得最夯。
他表示,不少農漁會的伴手禮,多與大學食品科系合作開發,包裝上也改走精品路線,主打「高雄首選」品牌,讓高雄的農特產完全改頭換面,光是今年的蜜棗禮盒,推估銷售額可達到7、8億。
【2013/02/04 聯合報】@ http://udn.com/
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